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  • Bites oder Beiz? Entscheide es für Dich selbst!

    Die Beiz als Vorbild eines sozialen Schmelztiegels und die Bites als Instrument für kulinarische Experimente und Entdeckung. Wir konzentrieren uns auf das Wesentliche und wollen mit Einfachheit und Geschmack überzeugen.

    Unser Menu besteht aus ausgewählten saisonalen vegetarischen Bites. Die Gerichte können kalt, warm, gross oder klein sein. Praktisch alle Gerichte eignen sich zum Teilen. So entscheidest du ob es klassisch Vorspeise, Hauptgang und Dessert oder doch eher «Mezze Style» ein Tisch voller Köstlichkeiten sein soll.

    Das Konzept verwischt bewusst die Trennlinie zwischen Bar und Restaurant. So kann je nach Anlass nur gepickt oder gross aufgetischt werden. Ebenfalls gibt wir am Abend keine Trennung zwischen Restaurant und Bar - macht es Euch gemütlich wo es euch gefällt!

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    Warme Küche Mittag
    Dienstag – Freitag

    11:30 - 13:30

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    Jede Woche etwas Neues aber immer frisch und gesund. Unsere kleine, aber feine Karte bietet saisonale vegetarische Bites, die perfekt sind für eine kurze, knackige und nahrhafte Pause. Voll und trotzdem leicht - lasst euch von unseren kreativen Kreationen überraschen.

  • ricotta | birne | waldbeeren

    bite 15 →

    ricotta-birnen-tarte

    9.5

     SÜSSE BITES 

    kimchi | karotte | pilz | frischer koriander | asiatische sauce

    bite 10 →

    BBB bassos bao bun*

    24

    hausgemachte falafel | gebackene auberginen | habibihummus kürbis | tahina sour cream | fladenbrot

    bite 11 →

    funky habibi plate*

    26

    immer frisch und saisonal

    bite 12 →

    bassos bowl of the week*

    25

    klein / gross | auch immer frisch und saisonal

    bite 13 →

    daily soup*

    8 / 14

    basso dressing | stabiles gemüse | blattsalat

    bite 14 →

    frisches blattgemüse* +

    13

     SALZIG & GROSS 

    alpenkräuter | macadamia | pekan | hasel | cashew

    bite 01 →

    marinierte nussmischung

    5

    kalamata oliven | española oliven | kräuter

    bite 02 →

    marinierte oliven mit brot*

    5

    Brot | Cashew | Macadamia | Feigen | Pickles

    bite 03 →

    marinierte champignonperlen*

    7

    grüne oliven | schwarze oliven | getrocknete tomaten | brot

    bite 04 →

    dreierlei tapenade*

    8

    käse von Luc | honig-safran birne | birnen-ingwer chutney | senf

    bite 05 →

    say cheese

    12

    habibihummus | fladenbrot

    bite 06 →

    funky habibi*

    9

    macadamia | brot | cashew | eingelegtes gemüse

    bite 07 →

    noix gras mit pickles

    12

    mais | erdnuss | peppadew wild paprika | joghurt | minze

    bite 08 →

    unicorn

    12

    fries | parmesan | trüffel

    bite 09 →

    special fries

    11

     SALZIG & KLEIN 

    * Diese bites sind auch in einer veganen Variante erhältlich, einfach fragen!

    ↳ Bei Allergien oder Unverträglichkeiten, informiere dich bitte beim Personal

    ↳ Alle Preise gelten inkl. 8.1% MwSt. und sind in schweizer Franken angegeben.

    ↳ Wir bevorzugen Kartenzahlungen und Twint.

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    Warme Küche Abend
    Mittwoch – Freitag

    18:00 - 21:00

    Samstag 18:30 - 21:30

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    Am Abend laden wir ein zu einer Entdeckungsreise durch verschiedene Küchen und Geschmäcker, angeboten in vielfältigen Größen – ideal zum Teilen und genießen in Gesellschaft. Das Bites-Menu wird saisonal angepasst und beinhaltet eine sorgfältig kuratierte Auswahl an vegetarische Gerichten.

  • Grundsätzlich möchten wir alle motivieren, zu Fuss oder mit dem Velo “anzureisen”. Durch die schöne Lage, direkt am Rhein, ist bereits der Weg ein Genuss.

    Elsässerrheinweg 101

    4056 Basel

     

    Velo: 

    Direkt an der Rheinpromenade ist das Basso mit dem Velo perfekt erreichbar. 

     

    Öffentliche Verkehrsmittel: 

    Tram Nr. 1 / Haltestelle Novartis Campus. Von der Haltestelle ist das Basso innerhalb von 5 Minuten zu Fuss erreichbar. Alternativ: Tram Nr. 11 / Haltestelle Voltaplatz. 

     

    Auto: 

    Begrenzte Plätze stehen für Gäste des Basso im Novartis Business Parking zur Verfügung. Einfahrt beim Maingate zum Campus an der Fabrikstrasse 2, 4056 Basel. (Bitte bei der Einfahrt klingeln!). Es kann sein, dass das Tor geschlossen ist. Dann muss auf der Klingel neben dem Badge Reader geklingelt werden und die Hauptporte öffnet das Tor. Vom Parking ist das Basso innerhalb von 5 Minuten zu Fuss erreichbar. Das Auto darf nie über Nacht stehen gelassen werden.

    Anleitung: 

    Taxi:

    Adresse angeben oder Basso erwähnen. In der Regel fahren die Taxifahrer*inenn bis vor das basso. 

    Rheintaxi: 

    Haben wir noch nicht probiert, wäre aber sicher spannend! Am besten fragst Du direkt an beim Rheinschiffli oder Rheintaxi.

  • Vielen Dank fuer die Kontaktaufnahme. Wir melden uns innerhalb von 48 Stunden bei Dir.

    Wir freuen uns über jegliche Anfragen und Feedback.

     

    Reservationen:

    Hier

    Kontakt Restaurant:

    salve@bassoverse.ch

    061 511 88 77

     

    Kontakt Events

    Anna Baldini

    events@bassoverse.ch

    061 511 88 79

↳ restaurant

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