↳ dinner menu
gemüsepickles | hausgemachtes knäckebrot (glutenfrei) | dill dip
bite 01 →
pickles mit knäckebrot & dip*
12.5
tomate | geräuchertes bohnenhummus | granatapfel | bassoöl
bite 02 →
beanie *
13
grüne oliven | schwarze oliven | getrocknete tomaten | brot
bite 03 →
dreierlei tapenade*
13
kartoffel | parmesan | trüffel
bite 04 →
special fries
12.5
süsskartoffel | basso dip
bite 05 →
süsskartoffel fries *
11.5
habibihummus | granatapfel | fladenbrot
bite 06 →
little habibi*
13
immer frisch und saisonal
bite 07 →
daily soup *
12
ricotta | tomate | pistazie | olivenöl | frische kräuter
bite 08 →
ricotta lotta
17
geschmorte aubergine | buchweizencrunch | kaffeebalsamico | rucola
bite 09 →
auberginious *
16
basso dressing | stabiles gemüse | blattsalat
bite 10 →
frisches blattgemüse + *
16
1: sauerrahm | lauch | randenspeck | brunnenkresse | belperknolle
2: sauerrahm | kirschtomate | zwiebelsprossen | oliven
3: sauerrahm | gorgonzola | zwiebelconfit | walnussbite 11 →
flammkuchen
26, 18, 24
shiitake | karotte | kimchi | frischer koriander
+ crunchy not chicken + CHF 6
bite 12 →
BBB bassos bao bun *
28
hausgemachte falafel | gebackene auberginen | habibihummus | rotkraut | tahina sour cream | fladenbrot
bite 13 →
funky habibi plate *
26
immer frisch und saisonal, siehe beiblatt
bite 14 →
bassos bowl of the week *
27
kartoffelwaffel | burrata | marinierte kirschtomaten | rucola-walnuss-pesto | zitrone | sommerliche kräuter
bite 15 →
what the waffle !? *
29
wechselnde zutaten, siehe beiblatt
bite 16 →
special of the week
28
wechselnde zutaten, siehe beiblatt
bite 17 →
basta! pasta
19-26
vanilleeis | espresso
bite 19 →
affogato à la basso
11
pistazientörtchen
bite 20→
lava love
14
Crodino
Aperitivo Non Alcolico
6.5
Vermouth Tonic
Vermouth, Tonic Water
12
Crémant
Vignoble des 2 Lunes, Wettolsheim, FR |1dl
11.5
Winzersekt
Weingut Zähringer, Heitersheim, DE |1dl
8
Gespritzter Weisswein
Süss oder Sauer
7.5
Negroni
Vermouth, Bitter, Gin
16
Negroni Sbagliato
Vermouth, Bitter, Schaumwein
15
Basso Spritz senza
Bitter, saisonales Cordial, Tonic Water
12.5
Basso Spritz
winzersekt, saisonales Cordial, Tonic Water
12.5
Eistee
Basso Soda Manufaktur
5 / 7
Zitrone Kräuter
Basso Soda Manufaktur
5 / 7
Orange Minze Ingwer
Basso Soda Manufaktur
5 / 7
Grapefruit
Basso Soda Manufaktur
5 / 7
Ingwer
Basso Soda Manufaktur
5 / 7
Rhabarber
Basso Soda Manufaktur
5/7
Schorle
Säfte vom Saftlaaden aus Muttenz
5 / 7
El Tony Mate
El Tony
6
Matcha Soda
Soully
7.5
Coca Cola / Zero
Coca Cola
5.5
Ginger Beer
Fever-Tree
5.5
Reaktion → Eigentlich wollte ich's gar nicht...Cheers!
Winzersekt Edelgräfler
Zähringer, Baden-Württemberg, DE Johanniter, Nobling / 2021
8 / 54
1dl / Fl
Reaktion → Sommer, Sonne, Kaktus. Ahm Schampus. Ähm, Crémant.
Crémant d Alsace Eclipse
Vignoble des 2 Lunes, Elsass, FR Auxerrois, Pinot Blanc / 2018
9.5/65
1dl / Fl
Reaktion → Im weissen Blütenmeer trink ich gleich mehr, evtl. auch die ganze Flasche leer. HA!
Chateau Landra Blanc AOC
Ventoux Chateau Landra, Côte d’Azur, FR Roussanne, Viognier, Vermentino / 2020
9.5 / 58
1dl / Fl
Reaktion → Erblicke den Schimmer. Erquick dich am Flimmer. Spührst du den Glimmer? Ein Glas geht immer. PS: Eine Flasche Auch!
Leftovers from Outer Space
Flimmer Weinbau, No Nation no Boarder,
Thülinger-Hügel, DE
Souvignier Gris / 20239 / 55
1dl / Fl
Reaktion → Florale Pracht, laue Sommernacht. Danke Markus, auch an Tiefe hast du gedacht.
Altenburger Weiss
Markus Altenburger,
Burgenland, AU,
Grüner Veltliner, Muscat Ottonel. WEisser Traminer, Sauvignon Blanc, Welschriesling / 20229 / 55
1dl / Fl
Reaktion → Schon beim riechen siehst du die exotischen Früchte vor dir. Er ist jedoch überraschend trocken. Perfekt!
Gessamì
Gramona,
Peneès, ESP
Muscat Frontignan, Muscat d'Alexandrie, Saubignon Blanc, Gewürztraminer / 20249.5 / 58
1dl / Fl
Reaktion → Ein Traum, erfrischend, wie eine nacht Ende Mai. Erquickend diese Leichtigkeit.
Chemin en Provence
Le Cellier de l'Amitié - Maison Giambagli,
Provence ,FR
Malbec / 20219 / 55
1dl / Fl
Reaktion → Erweckt den Tiger in dir! Frech, animalisch, wild
Rosa Handgemenge
Wachter Wiesler, Burgenland, AU
Blaufränkisch, Zweigelt, Merlot / 20229.5 / 58
1dl / Fl
Reaktion → Vivaldi’s 4 Jahreszeiten in einem Glas. Nichts desto trotz, ist es ein fucking Franzose und kein Italiener. Allez!
Chateau Landra Rouge AOC
Venetoux Chateau Landra, Cote d `Azur, FR Syrah, Grenache Noir / 2017
9.5 / 58
1dl / Fl
Reaktion → Eli's Wein so muss er sein. Ein wunderbarer Sommerwein.
SPA rot
SPA
Basel, CH
Pinot Noir / 202311.5 / 65
1dl / Fl
Reaktion → Die roten Beeren zergehen dir im Munde, fast ging ich jedoch an der Würzigkeit zugrunde.
Sogni e Follia AOC
Podere Le Ripi, Toscana IT Sangiovese / 2016
12 / 68
1dl / Fl
Chopfab Lager
Lager, 4.8%vol. | 0.3l / 0.5l
5.5 / 7.5
Chopfab Pale Ale
Pale Ale, 5%vol. | 0.3l / 0.5l
5.5 / 7.5
Saisonales Bier
Aus der Region | 0.3l / 0.5l
6 / 8
Ayinger Bräuweisse
Weizenbier, 5.1%vol. | 0.5l
8
Panaché
Pale Ale,Citron | 0.3l/0.5l
5.5/7.5
Flensburger
Pilsner 4,8% Vol. | 0.33l
7
Samuel Smith
Imperial Stout, 7%vol. | 0.35l
7.5
Kitchen Brew Alice
NEIPA 5.6% Vol. | 0.33l
8
Cidre
Apfelwein trüb 4.2%vol | 0.3l/0.5l
7.5
Birra da Ris
Reisbier Glutenfrei, 5%vol. | 0.33l
7
Tannenzäpfle
Alkoholfrei, <0.5%vol. | 0.33l
6.5
Lola IPA
Alkoholfrei, <0.5%vol. | 0.33l
7
Tequila, St.Germain, Jalapeño, Limette, Agave
Spicy Marg *
↳ Feurig & frisch– die perfekte Margarita mit einem pikanten Kick. 🔥🍋
17
Rum, Mate Sirup, Minze, Limette, Sekt
Old Mate
↳ Spritzig, belebend, erfrischend – ein prickelnder Genuss mit Mate und Minze.🍃🍾
17
Gin, Gurke, Holunder, Limette, Matcha
Matcharella *
↳ Sanft, herbal, raffiniert – Das Comeback des Basso Lieblings, mit kleinem Update. 🍵🌿
17
Pisco, Grapefruit, Zimt, Limette
Pisco Verano *
↳ Fruchtig, würzig, sommerlich – Grapefruit und Zimt sorgen für eine überraschende Note. 🍊✨
17
Scotch, Honig, Verveine, Zitrone
Islay Verbena
↳ Aromatisch, honigsüss, elegant – Scotch und Honig vereinen sich zu einer edlen Klassiker. 🍯🌿
17
Ananas, Safran Cognac, Cointreau, Zitrone
Sunset Sidecar
↳ Goldgelb, unerwartet, fruchtig – ein sonniger Twist des klassischen Sidecars. ☀️🍍
17
Amaretto, Aprikose, Cognac, Zitrone
Amaretto Sour *
↳ Samtig & harmonisch – Aprikose und Cognac verleihen diesem Klassiker Tiefe. 🍑🥃
17
Brown Butter-Coffee Tequila, Licor43, Kokosnuss, Espresso
Iced Latte
↳ Cremig & nussig – eine samtige Geschmacksreise ☕🥥
17
Gin, Apfel, Yuzu, Basilikum, Zitrone
Yuzu-Basil Smash
↳ Frisch & komplex, – die perfekte Balance, Sommer pur! 🍏🍋
17
Gin, Verveine, Zitrone, Sekt
basso75
↳ Unsere Version eines French75. Super fresh und elegant! 🍋🌿
14
Limoncello, Italicus Bergamotte, Zitrone, Tonic
Italian Spritz
↳ Bergamotte und Limoncello, für eine italienische Attitüde. 🍋⚡
12.5
Yuzu Likör, Zitrone, Winzersekt
Yuzu Spritz
↳ Einmal Yuzu, immer Yuzu. Probably dein neuer Lieblilng! 🥂
12.5
Mate Sirup, Limette, Schaumwein
Mate Spritz
↳ Disco Schorle, schnell, steil und wild 🚀💃
10
Holunder-Gurke, Zitrone, Schaumwien
Hugo Spritz
↳ Frisch, floral, gefährlich smooth – Holunder und Gurke, aber mit Understatement. 🌿🥂
10
Pflaumenwein, Soda
Umeshu Highball
↳ Der Elegante japanische Klassiker. Vollmundig, schmackhaft, ungewöhnlich lecker
8.5
Giselle 0.0%, Ingwer, Zitrone, Tonic
Giselle Spritz 0.0Vol.%
↳ Spritzig, aber ohne Bitter? Voila!
12.5
Bel Nada Grapefruit Aperitivo, Limette, Tonic
La vie est belle 0.0Vol.%
↳ Das Leben ist schön, auch ohne Schwipps.
12.5
Suze 0.0%, Tonic
Suze Tonic Senza 0.0Vol.%
↳ Der französischer Klassiker, auch ohne Vol%.
9
Verjus, Soda, Tonic, Verveine
Verjus Spritz 0.0Vol.%
↳ Der leichte, erfrischende Spritz.
9