top of page

↳ dinner menu

  • feta | harissa | fladenbrot

    bite 01 →

    feta-peta*

    8

    austernpilze | buchweizen | gouchujang-mayo

    bite 02 →

    pilz-yakitori-spiesschen *

    9

    grüne oliven | schwarze oliven | getrocknete tomaten | brot

    bite 03 →

    dreierlei tapenade*

    9

    fries | parmesan | trüffel

    bite 04 →

    special fries

    12

    süsskartoffel | basso dip

    bite 05 →

    süsskartoffel fries *

    11

    habibihummus | fladenbrot

    bite 06 →

    funky habibi*

    9

  • immer frisch und saisonal

    bite 07 →

    daily soup *

    12

    aubergine | kaffee-balsamico lack | buchweizen crunch | gepickelte rote zwiebel | frische kräuter

    bite 08 →

    aubergenious * (wir werden gerne geteilt)

    14

    ricotta | confierte tomaten | mandel | basilikum | zitrone olivenöl | fleur de sel

    bite 09 →

    ricotta-lotta (wir werden gerne geteilt)

    14

    basso dressing | stabiles gemüse | blattsalat

    bite 10 →

    frisches blattgemüse + *

    13

  • bao 1: kimchi | karotte | pilz | frischer koriander

    bao 2: tofu | wilder broccoli | kimchi | erdnüsse

    bite 11 →

    BBB bassos bao bun *

    26

    hausgemachte falafel | gebackene auberginen | habibihummus kürbis | tahina sour cream | fladenbrot

    bite 12 →

    funky habibi plate *

    27

    immer frisch und saisonal

    bite 13 →

    bassos bowl of the week *

    25

    reis | grosskokosnuss | galangal | zitronengras | shiitake | tomate | karotte | limette | koriander

    bite 14 →

    tom kah geil *

    24

    wöchentlich wechselndes gericht

    bite 15 →

    special of the week

    28

  • ricotta | birne | waldbeeren

    bite 16 →

    ricotta-birnen-tarte

    9.5

    -

    bite 17 →

    glutenfreies schokoladenbrownie

    8.5

    • Vermouth Tonic

      Vermouth, Tonic Water

      12

      Crémant

      Vignoble des 2 Lunes, Wettolsheim, FR |1dl

      9.5

      Winzersekt

      Weingut Zähringer, Heitersheim, DE |1dl

      8

      Gespritzter Weisswein

      Süss oder Sauer

      7.5

      Vermouth Tonic senza

      Alkoholfreier Vermouth, Tonic Water

      12

      Negroni

      Vermouth, Bitter, Gin

      15

      Negroni Sbagliato

      Vermouth, Bitter, Schaumwein

      14

      Giselle Spritz

      Giselle, Ingwer Sekt

      12

      Basso Spritz senza

      Bitter, saisonales Cordial, Tonic Water

      12.5

      Basso Spritz

      winzersekt, saisonales Cordial, Tonic Water

      12.5

    • Eistee

      Basso Soda Manufaktur

      5 / 7

      Zitrone Kräuter

      Basso Soda Manufaktur

      5 / 7

      Orange Minze Ingwer

      Basso Soda Manufaktur

      5 / 7

      Grapefruit

      Basso Soda Manufaktur

      5 / 7

      Ingwer

      Basso Soda Manufaktur

      5 / 7

      Schorle

      Säfte vom Saftlaaden aus Muttenz

      5 / 7

      Kolle Mate

      Von Zick Zack

      5.5

      Goba Cola

      Appenzeller Cola

      5.5

      Tannenliebe

      Schwarzwälder Bio Limo

      6

      Tonic Water

      Swiss Mountain Spring

      6

      Ginger Beer

      Von Thomas Henry

      5

    • Reaktion → Eigentlich wollte ich's gar nicht...Cheers!

      Winzersekt Edelgräfler

      Zähringer, Baden-Württemberg, DE Johanniter, Nobling / 2021

      8 / 54

      1dl / Fl

      Reaktion → Sommer, Sonne, Kaktus. Ahm Schampus. Ähm, Crémant.

      Crémant d Alsace Eclipse

      Vignoble des 2 Lunes, Elsass, FR Auxerrois, Pinot Blanc / 2018

      9.5/65

      1dl / Fl

    • Reaktion → Im weissen Blütenmeer trink ich gleich mehr, evtl. auch die ganze Flasche leer. HA!

      Chateau Landra Blanc AOC

      Ventoux Chateau Landra, Côte d’Azur, FR Roussanne, Viognier, Vermentino / 2020

      9.5 / 65

      1dl / Fl

      Reaktion → Frühlingsglück im Basso... genial,
      frisch und knackig!

      Beaujolais-Villages Blanc VdF

      Laura Lardy, Beaujolais, FR
      Chardonnay / 2022

      9.5 / 65

      1dl / Fl

      Reaktion → Wie eine Wanderung durch die Dolomiten. Frisch, etwas herbes und eine gewisse Schärfe beim Abstieg.

      Bianco Felix Anton IGT BIO

      Baron Logo, Dolomiten, IT
      Chardonnay, Weissburgunder / 2022

      9.0 / 60

      1dl / Fl

    • Reaktion → Erweckt den Tiger in dir! Frech, animalisch, wild

      Rosa Handgemenge

      Wachter Wiesler, Burgenland, AU
      Blaufränkisch, Zweigelt, Merlot / 2022

      8.5 / 57

      1dl / Fl

    • Reaktion → Vivaldi’s 4 Jahreszeiten in einem Glas. Nichts desto trotz, ist es ein fucking Franzose und kein Italiener. Allez!

      Chateau Landra Rouge AOC

      Venetoux Chateau Landra, Cote d `Azur, FR Syrah, Grenache Noir / 2017

      9.5 / 65

      1dl / Fl

      Reaktion → Dämm! Da spürst du die Trockenheit und die Sonne Spaniens

      Labastida DOCA

      Remmeluri, Rioja, ESP Tempranillo, Granacha Negra / 2020

      9.5 / 65

      1dl / Fl

      Reaktion → Die roten Beeren zergehen dir im Munde, fast ging ich jedoch an der Würzigkeit zugrunde.

      Sogni e Follia AOC

      Podere Le Ripi, Toscana IT Sangiovese / 2016

      10 / 69

      1dl / Fl

      Reaktion → Dieser Wein ist Olala, wie ne grüne Paprika. Ein klassischer Cabernet Franc!

      Saumur Champygni AOC BIO

      Domaine Filliatreau, Loire FR Cabernet Franc / 2020

      9 / 60

      1dl / Fl

    • Chopfab Lager

      Lager, 4.8%vol. | 0.3l / 0.5l

      5.5 / 7.5

      Chopfab Pale Ale

      Pale Ale, 5%vol. | 0.3l / 0.5l

      5.5 / 7

      Saisonales Bier

      Aus der Region | 0.3l / 0.5l

      6 / 8

      Ayinger Bräuweisse

      Weizenbier, 5.1%vol. | 0.5l

      8

      Panaché

      Pale Ale,Citron | 0.3l/0.5l

      5/7

      Waldhaus Diplom

      Pils, 4.9%vol. | 0.35l

      6.5

      St. Bernardus

      Triple, 8%vol. | 0.33l

      7.5

      Birra da Ris

      Reisbier Glutenfrei, 5%vol. | 0.33l

      7.5

      Tannenzäpfle

      Alkoholfrei, <0.5%vol. | 0.33l

      7

      Lola IPA

      Alkoholfrei, <0.5%vol. | 0.33l

      6.5

      Cidre

      Apfelwein trüb 4.2%vol | 0.3l/0.5l

      7

    • Tequila, Aprikose, Pimientos de Padrón, Citrus Juice

      Don Padrón

      ↳ Erfrischend und grün: Tequila trifft fruchtige Aprikose und würzige Pimientos de Padrón. Genussvolles Erlebnis, mit überraschendem Charakter!

      17

      Mezcal, Rande, Cassis-Orange, Fassbind Honig-Chrüter, Citrus Juice

      La Mezcla

      ↳ Ein komplexer Cocktail mit rauchigem Mezcal, süssem Cassis und erdinger Rande. Ein langer, unvergesslicher Abgang für Abenteuerlustige.

      17

      Pisco, Traube, Wermut, Citrus Juice, Sekt

      Pisco Disco

      ↳ There’s a disco in my mouth! Spritzig und festlich. Fruchtige Traube und ein Hauch Wermut, gekrönt mit Sekt - ein Genuss der belebt!

      17

      Whisky, Amaretto, Honig, Citrus Juice

      Fall for Amaretto *

      ↳ Herbstlicher Komfort: Kräftiger Whisky, süsser Amaretto und aromatische Pflaume mit Zimt, für die perfekte Umarmung.

      16

      Gin, Earl Grey, Bergamotte, Honig, Vanille, Lavendel, Mandelmilch Foam

      London Fog *

      ↳ Elegante Mischung aus Gin und Earl Grey. Süsse Bergamotte und cremiger Mandelmilch Foam machen jeden Schluck zum Genuss

      17

      Bourbon, Fassbind Vieux Kirsch, Wermut rot, Bitters, Amarena Kirsche

      Rheinhatten

      ↳ Klassisch mit modernem Twist: Robuster Whisky trifft fruchtigen Vieux Kirsch und süssem Wermut. Ein wahrer Genuss!

      16

      Rum, Birne, Läckerli Gewürze, Citrus Juice

      Em Bebbi sy Sour *

      ↳ Ein spannendes Spiel aus süss und würzig: Rum, saftige Birne und charakteristische Läckerli-Gewürze. Unvergesslich, wie das Basler Original!

      16

      Cognac, Grand Marnier, Ginger Beer, Angostura, Orange, Minze

      Grand Mule

      ↳ Elegante Wärme trifft auf prickelnde Würze - ein raffinierter Genussmoment.

      16

    • Bitter, saisonales Cordial, Citrus Juice

      Basso Sour

      ↳ Our House Spritz as a Sour!

      14

      Pflaumenwein, Soda

      Umeshu Highball

      ↳ Der Elegante japanische Klassiker. Vollmundig, schmackhaft, ungewöhnlich lecker

      8.5

      Stadtbalkon, Gin 0.0%, Zitrone Kräuter Sirup

      Bergamotte Sour Senza 0.0Vol%

      ↳ Erfrischender Genuss: Aromatische Bergamotte und Zitrone mit einem Hauch Kräuter – ideal für jeden Anlass!

      14

      Laim & Fum, Cranberry, Wermut rot, Tonic

      Wermut Tonic 2.0 Senza 0.0Vol%

      ↳ Spritzig und fruchtig: Süsse Cranberry, herber Wermut und spritziges Tonic – der perfekte Durstlöscher!

      12

bottom of page