DINNER | basso

↳ restaurant

feta | harissa | flatbread
bite 01 →
feta-peta*
8
oyster mushrooms | buckwheat | gouchujang-mayo
bite 02 →
mushroom-yakitori skewers *
9
green olives | black olives | dried tomatoes | bread
bite 03 →
three kinds of tapenade*
9
ricotta | confit tomato | almond | basil | lemon | olive oil | fleur de sel
bite 04 →
special fries
12
sweet potato | basso dip
bite 05 →
sweet potato fries *
11
habibi hummus | flatbread
bite 06 →
funky habibi*
9
habibihummus | granatapfel | fladenbrot | ducca
bite 07 →
little habibi*
13
immer frisch und saisonal
bite 08 →
daily soup *
14
ricotta | trauben | walnuss | thymianhonig | salbei | eierschwämme
bite 09 →
ricotta lotta
18
blumenkohl | harissa | chilli | mandel | honig | joghurt | zitrone
bite 10 →
cauliflower power
21
blattsalat | granatapfel | kerne | basso dressing
bite 12→
frisches blattgemüse *
14
chaumes käse | rosmarinhonig | feige | walnuss | brot
bite 13→
melted cheesey cheese
22
blattsalat | hausdressing
bite 14
beilagensalat
8.5
bao 1: kimchi | carrot | mushroom | fresh coriander
bao 2: tofu | wild broccoli | kimchi | peanuts
bite 11 →
BBB bassos bao bun*
26
homemade falafel | baked eggplant | habibihummus pumpkin | tahina sour cream | flatbread
bite 12 →
funky habibi plate *
27
always fresh and seasonal
bite 13 →
basso's bowl of the week*
25
small / large | always fresh and seasonal
bite 14 →
tom kah geil *
24
weekly changing dish
bite 15 →
special of the week
28
changing ingredients, ask our service team
s'het solang s'het
bite 16 →
tarte flambée
26
butternut-kürbis | rucola | kürbiskerne | feta | salbei | birne | orange | thymianhonig
bite 20 →
pinsa pumpkin
28
mariniert mit honig-soja-sauce und sesam

oder mit mediterranen kräutern
bite 22 →
chickenspiess basso glazed
12.50
mit dreierlei saucen und dreierlei toppings
bite 23 →
basso meatballs mit garnish 3 stk.
12.50
ricotta | pear | wild berries
bite 16 →
Ricotta and pear tart
9.5
-
bite 17 →
gluten-free chocolate brownie
8.5
frage das serviceteam
bite 24 →
dessert of the day
14

sarti spritz
sarti, zitrone, schaumwein
12
negroni
vermouth, bitter, beefeater gin
16
negroni sbagliato
vermouth, bitter, schaumwein
15
vermouth tonic *
vermouth, tonic water
12
crodino
aperitivo non alcolico
5.5
basso spritz *
bitter, saisonales cordial, schaumwein
12.5
yuzu spritz *
limoncello, italicus bergamotte, zitrone, tonic
12.5
hugo spritz *
holunder, zitrone, schaumwein
12
grapefruit spritz *
lillet, grapefruit-hibiskus, zitrone, schaumwein
12.5
umeshu highball
japanischer pflaumenwein, soda
8.5
* diese getränke sind auch in einer alkoholfreien variante erhältlich

gurke-holunder
basso soda manufaktur
5 / 7
eistee
basso soda manufaktur
5 / 7
zitronen kräuter
basso soda manufaktur
5 / 7
orangen minze ingwer
basso soda manufaktur
5 / 7
grapefruit
basso soda manufaktur
5 / 7
apfel schorle
brunner saftlaade
5 / 7
el tony mate / zero
el tony
6
matcha soda
soully
7.5
coca cola / zero
the original
5.5
ginger beer
fevertree
5.5
winzersekt edelgräfler
zähringer, baden-württemberg, de
johanniter, nobling / 2021
1dl / Fl
8 / 52
crémant d' alsace eclipse
vignoble des 2 lunes, Elsass, fr
auxerrois, pinot blanc / 2018
1dl / Fl
11.5 / 65
champagne brut nature “fleur de l’europe” aoc bio (FLASCHE)
fleury, champagne, fr
pinot noir, chardonnay
Fl
105
champagne extra-brut blanc de noirs aoc (FLASCHE)
alexandre bonnet les riceys, champagne, fr,
pinot noir
Fl
105
franciacorta extra brut rosé docg bio (FLASCHE)
barone pizzini, lombardia, it
pinot noir, chardonnay
Fl
95
gessami
gramona, penedès, es
muscat frontignan, muscat d'alexandrie, sauvignon blanc, gewürztraminer / 2024
1dl / Fl
9.5 / 58
leftovers from outer space
flimmer weinbau, no nation no border
thülinger-hügel, souvignier gris / 2023
1dl / Fl
9 / 55
pepine orange
pepine, elsass, fr
gewürztraminer, pinot gris, pinot blanc / 2023
1dl / Fl
9.5 / 58
altenburger weiss igt bio
markus altenburger, burgenland, at
grüner veltliner, muscat ottonel, weisser traminer, sauvignon blanc, welschriesling / 2022
1dl / Fl
9 / 55
château landra blanc aoc
ventoux château landra, côte d’azur, fr
roussanne, viognier, vermentino / 2020
1dl / Fl
9.5 / 58
riesling sylvaner aoc bio (FLASCHE)
weingut obrecht, graubünden, ch,
riesling-sylvaner / 2024
Fl
57
räuschling vom rheinfall aoc bio (FLASCHE)
weingut besson-strasser, zürich, ch
räuschling / 2023
Fl
69
scheurebe bio (FLASCHE)
wagner-stempel, rheinhessen, de
scheurebe / 2023
Fl
48
riesling “blauschiefer” bio (FLASCHE)
bastgen, mosel, de
riesling / 2024
Fl
50
manila weiss bio (FLASCHE)
nittnaus martin, burgenland, at
grüner veltliner, welschriesling, weissburgunder / 2022
Fl
57
grüner veltliner “grabenwerk” (FLASCHE)
grabenwerkstatt, wachau, at
grüner veltliner / 2024
Fl
81
les traverses blanc vdf bio (FLASCHE)
domaine de courbissac, languedoc-roussillon, fr
listan blanco / 2024
Fl
58
chemin en provence bio
le cellier de l'amitié - maison giambagli, provence ,fr
malbec / 2021
1dl / Fl
11.5 / 65
rosato di ampeleia igt bio
ampeleia, toskana, it
grenache, syrah, cinsault / 2022
FL
65
rosa handgemenge
wachter wiesler, burgenland, at
blaufränkisch, zweigelt, merlot / 2022
1dl / Fl
8 / 52
spa rot
spa, basel, ch
pinot noir / 2023
1dl / Fl
11.5 / 65
chateau landra rouge aoc
venetoux chateau landra, côte d `azur, fr
syrah, grenache noir / 2017
1dl / Fl
9.5 / 58
sogni e follia aoc
podere le ripi, toscana, it
sangiovese / 2021
1dl / Fl
12 / 68
pinot noir aoc
schifferli wein, graubünden, ch
pinot noir / 2021
FL
83
diolinoir aoc bio
domaine de beudon, wallis, ch
diolinoir / 2017
FL
73
spätburgunder “R” bio
ökonomierat rebholz, pfalz, de
spätburgunder / 2022
FL
76
pannobile rot bio
nittnaus, anita & hans, burgenland, at
zweigelt, blaufränkisch / 2022
FL
82
blaufränkisch eisenberg reserve dac bio
wachter wiesler, burgenland, at
blaufränkisch / 2021
FL
67
bourgogne “bedeau” aoc
frédéric cossard, burgund, fr
pinot noir / 2020
FL
98
amphore aoc bio
mas del périé, cahors, fr
malbec / 2022
FL
88
teroldego “foradori” igt bio
azienda agricola foradori, vigneti delle dolomiti, it
teroldego / 2023
FL
62
cabernet franc costa toscana igt bio
ampeleia, toskana, it
cabernet franc / 2022
FL
87
boxer pale ale
pale ale, 5.2%vol. | 0.25l
6
quöllfrisch lager
lager, 4.8%vol. | 0.3l / 0.5l
5.5 / 8.5
quöllfrisch naturtrüb bio
naturtrüb, 4.8%vol. | 0.3l / 0.5l
5.5 / 8.5
saisonales bier
aus der region | 0.3l / 0.5l
5.5 / 8.5
panaché
lager, citron | 0.3l / 0.5l
5.5 / 8.5
ayinger bräuweisse
weizenbier, 5.1%vol. | 0.5l
8
flensburger
pilsner 4.8%vol. | 0.33l
7
samuel smith
imperial stout, 7%vol. | 0.35l
7.5
kitchen brew alice
neipa 5.6% Vol. | 0.33l
8
birra da ris
reisbier glutenfrei, 5%vol. | 0.33l
7
cidre
möhl apfelwein trüb 4.2%vol. | 0.5l
7.5
tannenzäpfle
alkoholfrei, <0.5%vol. | 0.33l
6.5
havana rum | campari | ananassaft | limette
jungle bird*
süss ●●●○○ | sauer ●●●○○
intensität ●●●●○ | stärke ●●●○○
17
amaretto | cognac | orangensaft | zitrone
amaretto sour*
süss ●●●○○ | sauer ●●●○○
intensität ●●●○○ | stärke ●●●○○
17
beefeater gin | gurke | holunder | zitrone
the cucumber*
süss ●○○○○ | sauer ●●●○○
intensität ●●○○○ | stärke ●●●○○
17
altos tequila | st.germain | grapefruit-hibiskus | limette | salz
grapefruit margarita
süss ●●○○○ | sauer ●●●●○
intensität ●●○○○ | stärke ●●●●○
18
absolut vodka | vanille | falernum | orange-minze-ingwer | orangensaft | zitrone
spiced orange sour
süss ●●●○○ | sauer ●●●○○
intensität ●●●○○ | stärke ●●●○○
17

* diese getränke sind auch in einer alkoholfreien variante erhältlich

basso sour 0.0%
bitter blend 0.0 vol%, orangen cordial, zitrone
15
amaretto sour 0.0%
sober amaretto, orangensaft, zitrone
15
mai tai 0.0%
sober rum, orgeat, limette, ananassaft
15

wine list

reservation

bite 01 →

bite 02 →

bite 03 →

bite 04 →

bite 05 →

bite 06 →

bite 07 →

bite 08 →

bite 09 →

bite 10 →

bite 12→

bite 13→

bite 14

bite 11 →

bite 12 →

bite 13 →

bite 14 →

bite 15 →

bite 16 →

bite 20 →

bite 22 →

bite 23 →

bite 16 →

bite 17 →

bite 24 →

sarti spritz

negroni

negroni sbagliato

vermouth tonic *

crodino

basso spritz *

yuzu spritz *

hugo spritz *

grapefruit spritz *

umeshu highball

* diese getränke sind auch in einer alkoholfreien variante erhältlich

gurke-holunder

eistee

zitronen kräuter

orangen minze ingwer

grapefruit

apfel schorle

el tony mate / zero

matcha soda

coca cola / zero

ginger beer

winzersekt edelgräfler

crémant d' alsace eclipse

champagne brut nature “fleur de l’europe” aoc bio (FLASCHE)

champagne extra-brut blanc de noirs aoc (FLASCHE)

franciacorta extra brut rosé docg bio (FLASCHE)

gessami

leftovers from outer space

pepine orange

altenburger weiss igt bio

château landra blanc aoc

riesling sylvaner aoc bio (FLASCHE)

räuschling vom rheinfall aoc bio (FLASCHE)

scheurebe bio (FLASCHE)

riesling “blauschiefer” bio (FLASCHE)

manila weiss bio (FLASCHE)

grüner veltliner “grabenwerk” (FLASCHE)

les traverses blanc vdf bio (FLASCHE)

chemin en provence bio

rosato di ampeleia igt bio

rosa handgemenge

spa rot

chateau landra rouge aoc

sogni e follia aoc

pinot noir aoc

diolinoir aoc bio

spätburgunder “R” bio

pannobile rot bio

blaufränkisch eisenberg reserve dac bio

bourgogne “bedeau” aoc

amphore aoc bio

teroldego “foradori” igt bio

cabernet franc costa toscana igt bio

boxer pale ale

quöllfrisch lager